Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области в первом полугодии провело проверки в отношении 306 субъектов, осуществляющих оборот и реализацию хлебобулочных и кондитерских изделий.
Исследовали 342 пробы хлебобулочных и кондитерских изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.
В итоге забраковали и сняли с реализации 45 партий хлебобулочных и кондитерских изделий, общим весом 181,2 килограмма.
Причинами забраковки стало отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции, нарушение требований к маркировке, срокам годности и условиям хранения хлебобулочных и кондитерских изделий.
