В Оренбургской области выращивают пряный кориандр. Об этом в эфире канала «Россия 24» рассказал начальник отдела растениеводства регионального министерства сельского хозяйства Николай Лебедев.
Он отметил, что спрос на кориандр устойчивый. Пряной культурой в этом сезоне засеяли 500 гектаров.
Выращенный в Оренбуржье кориандр используют в пищевой промышленности, косметологии, парфюмерии и мыловарении. Из семян изготавливают пряности и масло. Плод кориандра также применяют в медицине. Зелёные листья этого растения называют кинзой.
