В региональном Управлении Роспотребнадзора подвели итоги мониторинга качества и безопасности рыбы и рыбной продукции.
Всего эксперты провели 288 проверок мест розничной продажи рыбы, исследовали 299 проб продукции на санитарно-химические, микробиологические, паразитологические и физико-химические показатели. Не соответствовали гигиеническим нормативам 2 пробы мороженой пищевой рыбной продукции.
Нарушения требований технических регламентов выявлены в 4,2 процентах случаев. Среди основных нарушений: продажа продукции без маркировки и сопроводительной документации, нарушение условий хранения рыбной продукции.
— За выявленные нарушения составлено 14 протоколов об административных правонарушениях, вынесено постановлений о наложении штрафа на сумму 88 тысяч рублей. Всего забраковано и снято с реализации 27 партий рыбы и морепродуктов общим объёмом более 63 килограммов, — рассказала ведущий специалист-эксперт Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области Наталья Парусимова.
