Ситуацию на рынке молока и молокопродуктов первый вице-губернатор – министр сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности области Сергей Балыкин обсудил с руководителями молокоперерабатывающих заводов.
Объёмы производства молока в регионе увеличиваются, средний надой от одной коровы на 1 апреля составил 11,9 килограмма, это на 0,5 килограмма больше, чем год назад, валовой надой в сельхозорганизациях — 23,4 тысячи тонн (рост на 5,1 процента). Сергей Викторович отметил, что закупочные цены на сырое молоко в Оренбургской области являются одними из самых низких – в среднем 29,28 рубля за килограмм (без НДС), дешевле только в Башкортостане – 27,52 рубля и Чувашии – 28,86 рубля. Среднероссийский показатель на 29 марта – 32,29 рубля, в Приволжском федеральном округе – почти 31 рубль.
– За сырьё нужно своевременно рассчитываться, – почеркнул министр и уточнил, что в 2022 году для обеспечения прироста переработки молока на пищевую продукцию в Оренбуржье утверждён порядок предоставления субсидий. Эту поддержку получили заводы «Бузулукское молоко», ООО «Степь» («Белое озеро»), ООО «Брацлавское», ордена Ленина СПК «Комсомольский». В этом году субсидии предоставлены «А7АГРО-ОМК, «Бузулукское молоко» и ООО «Степь».
Молоко для первичной переработки в области принимают 11 заводов и 19 малых цехов, сельхозпредприятий, КФХ и СПК. Они закупают 90-93 процента молока, произведённого местными сельскохозяйственными организациями. За прошлый год закуплено на переработку 170900 тонн в физическом весе (выше уровня 2021-го на 3,7 процента).
Сергей Балыкин напомнил о необходимости маркировки молочной продукции. С 1 декабря этого года к участникам оборота молочной продукции присоединяются крестьянские (фермерские) хозяйства и сельскохозяйственные производственные кооперативы.
