За девять месяцев 2025 года специалисты регионального управления Роспотребнадзора проверили 145 хозяйствующих субъектов, работающих с мясом и мясной продукцией, на 770 объектах.
В ходе исследований было изучено 1420 проб: 1,1% (7 проб) не соответствовали микробиологическим показателям, 0,9% (3 пробы) — санитарно-химическим, 0,6% (2 пробы) — физико-химическим. Пробы, не отвечающие радиологическим и паразитологическим нормам, не обнаружены.
В результате изъято 57 партий мясной продукции общей массой 133,6 кг. Также выявлены нарушения технических регламентов, санитарно-технического состояния помещений, условий реализации и маркировки продукции. По результатам проверок составлено 14 административных протоколов, наложены штрафы на сумму свыше 152 тысяч рублей.
Для предупреждения нарушений санитарного законодательства проведены профилактические мероприятия в отношении 543 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.
