На площади имени Ленина в Оренбурге начались гастрономический фестиваль «Вкусы Оренбуржья» и маркет местных брендов «Мой бизнес. Сделано в Оренбуржье».
24 и 25 мая с 12 до 22 часов гости фестиваля могут познакомиться с кулинарными традициями Оренбуржья и современными гастрономическими тенденциями в одном месте. На маркете местных производителей представлены украшения, предметы интерьера, региональные специалитеты и многое другое.
Определены зоны гастрономии, ярмарки, мастер-классов, туристических активностей, консультаций Центра «Мой бизнес». Вечерняя программа включает выступления хедлайнеров – группы Hi-Fi и коллектива Jukebox Trio.
Здесь можно будет попробовать блюда, приготовленные по традиционным степным рецептам, и современные авторские интерпретации. Например, шашлык в маринаде из степных трав от бренда «Ракета» и восточные деликатесы — хашлама, дымляма и шурпа.
Ресторан «Серебряная башня» представил фирменную баранину на вертеле, а бар «Метод» – аутентичный бешбармак. Любители кофе оценят исторический дегтярный кофе от «АркКоф» и оригинальный латте «Степь» от Atlas Coffee Crew.
Также гости фестиваля могут попробовать: афганский плов и манты от «Айдари китчен», фермерские бургеры от Boho, традиционный казачий пирог от пекарни «Пироги», хычины и чебуреки от «Макаевских полуфабрикатов», эксклюзивные эскарго от фермы «Степная улитка».
В меню фестиваля авторские коктейли от «Карпов бар», прохладительные напитки от «Степь и ветер», чай на степных травах от магазина-музея «Самовар», арбузный мохито «Выходные в Соль-Илецке» от бренда O’Bubble.
Шеф-повара проводят мастер-классы по декору имбирных пряников, работе с мастикой и карвингу.
Посетители ярмарки товаров и брендов «Мой бизнес. Сделано в Оренбуржье» получат уникальную возможность приобрести эксклюзивные изделия ручной работы от местных мастеров и производителей. Здесь представлены традиционные оренбургские пуховые платки, связанные вручную по старинным технологиям, авторские украшения из натуральных камней, металлов, изделия из натуральной кожи, украшенные тиснением и росписью. керамические изделия с уникальными орнаментами, отражающими народные промыслы и наследие региона.
Фото Евгения Булгакова
