Как сообщили в региональном Роспотребнадзоре, в Оренбургской области регистрируются гельминтозы, возбудители передаются через мясо и мясные продукты.
Одним из таких заболеваний является трихинеллёз. Заболевание характеризуется лихорадкой, болями в мышцах, отеком лица, кожными сыпями, а при тяжелом течении – кишечными расстройствами, которые могут привести к инвалидности и даже смерти.
Заразиться оренбуржцы могли через мясо домашней свинины и диких животных, которые не прошли ветеринарно-санитарную экспертизу. Мясо остается заражённым даже после приготовления.
Специалисты рекомендуют покупать мясо только прошедшее ветеринарно-санитарную экспертизу.
