Оренбургские полеводы встретили лето первым урожаем овощей открытого грунта. В пригороде областного центра вторую неделю собирают кабачки.
– Мы продаём и оптовикам, и населению с поля, можно приехать и самим собрать, – говорит индивидуальный предприниматель Эдуард Ким. В селе Городище под Оренбургом он выращивает на 15 гектарах кроме кабачков томаты, огурцы, перец, баклажаны, капусту и ещё дыни. В этом году решил посеять и новые сорта томатов – розовые помидоры, жёлтый и черный «черри». На одном участке работает пятый год, соблюдая севооборот.
По словам Эдуарда Давидовича, не так просто было купить импортные семена к сезону, логистика их доставки усложнилась, в итоге цены выросли почти вдвое.
– На поле можно увидеть прорехи в рядах, это где рассаду градом побило. Да ещё заморозки были. Часть кабачков уродилась некондиционного вида, их продадим дешевле, чем ровные плоды, всё-таки покупатели «едят глазами», – добавляет Ким.
А вот сорнякам никакой град не страшен. Тем более на участке с капельным поливом. Сорной растительности очень много, и приходится почти непрерывно вести прополку. В хозяйстве 2 мини-трактора, на одном за штурвалом сам предприниматель. Всего привлекается к полевым работам десять человек.
– Трудно предугадать спрос, чтобы распределить площадь посева с расчётом на максимальную отдачу. Выращиваем разные овощи. На одних получится заработать, на других, возможно, нет. На удачу определяем, сколько посадить кабачков, а сколько баклажанов. Вот капуста занимает 4 гектара, томаты — почти 5 гектаров. Ещё несколько лет назад, если на поле оставались переспевшие помидоры, их по низкой цене забирали переработчики из Башкирии. Теперь не приезжают, – рассказал полевод.
Рядом, на другом участке в Городище, кооператив «Мечта» выращивает овощи открытого и закрытого грунта.
– Перец мы рано высадили, на двух гектарах, в июне начнём собирать. На нашем большом огороде растут ещё кабачки и баклажаны, – показал грядки заместитель председателя кооператива Сергей Завалишин (Сергей Федорович).
В теплице «Мечты» идёт сбор огурцов. В апреле посадили 3 тысячи корней. Первые партии на продажу набирались по 200 килограммов, сейчас с каждым днём урожай всё больше. Горожане могут сами приехать и купить хрустящие огурчики по оптовой цене.
Сергей Фёдорович планирует поставить ещё две теплицы и мечтает купить трактор, как он выражается, хотя бы «беларусик» за 2,4 миллиона рублей. Пока технику арендуют.
На счёту аграриев каждый рубль. И хотя без минеральных удобрений и средств защиты овощеводство не обходится, полеводы применяют дорогостоящую агрохимию только в самых необходимых и безопасных дозах. К тому же, оптовики не возьмут продукцию, если она не проходит сертификацию.
Кстати, по программе развития мелиоративного комплекса Оренбургской области три года назад «Мечта» получила субсидии для возмещения части затрат на строительство водовода от Городищенской оросительной системы.
– Наши овощеводы участвуют в различных городских и региональных программах поддержки, – отметил начальник отдела сельхозпродукции, сырья и продовольствия комитета потребительского рынка, услуг и развития предпринимательства Оренбурга Александр Гадушкин.
В Оренбурге хозяйства всех форм, включая личные подворья, ежегодно в среднем производят по 50 тысяч тонн овощей и 3,5 тысячи тонн картофеля.
Наибольшие площади на полях в городских границах отводятся под лук репчатый, с 350-400 гектаров собирают до 18 тысяч тонн лука.
По овощам местные земледельцы закрывают примерно половины потребности областного центра. Александр Владимирович заметил, что точной статистики потребления нет. В ней не учитываются поставки овощей в магазины и на рынки из-за рубежа, в том числе из Средней Азии, Израиля и Египта.
Что касается картофеля, то его площади городской агробизнес сократил. До 15 гектаров. Трудоёмкая культура и не всегда по цене выдерживает конкуренцию с привозной картошкой.
Добавим, что Городищенская оросительная система, построенная полвека назад, рассчитана изначально на 2,9 тысячи гектаров. Сейчас коммуникации (они в государственной собственности) работают в половину мощностей – с учётом заявок фермеров-водопользователей. Потенциал у системы есть, но требуется модернизация насосной станции.
Факт
В этом году площадь выращивания овощей в Оренбургской области составит 2,5 тысячи гектаров, картофеля – 1 тысячу гектаров.
Фото Дениса Матюхина
