Садоводы и виноградари Оренбуржья второй год подряд живут в условиях стресса.
То сильные морозы с ветром, но без снега, то погодные качели с ледяными дождями. Весной резкое потепление, сильнейший паводок, а потом заморозки до минус восьми.
Генофонд уцелел
Любопытно, что при общих равных результат у каждого свой. Одни жалуются, что косточковые и в этом году подвели, другие пожимают плечами, мол, а у нас всё штатно, как и год назад. Когда что-то идёт не так, каждый знает, в чём его недосмотр: был в отъезде и упустил момент, укрыл наспех, обработал не тем средством. Но всегда есть и чему удивиться.
Дом и участок Равела Шагапова впервые за многие годы подверглись затоплению из-за разлива Урала, вода поднялась на 4 метра и стояла почти месяц. Многие насаждения погибли, и этого следовало ожидать, ведь корневая система должна дышать. Но некоторые выжили, несмотря ни на что.
— У меня сорта винограда — амурско-европейские гибриды, — рассказывает Равел Шайхулович. – Виноград неукрывной, выдерживает мороз до минус 39 градусов. Находился под водой, но ничего, отошёл, сейчас плодоносит.
Равел Шагапов – старший научный сотрудник научно-исследовательской части ОГАУ, кандидат биологических наук, продолжатель дела подвижника оренбургского виноградарства Фёдора Шатилова, селекционер. В своём питомнике он с сыновьями и супругой сохраняет генофонд амурско-европейского гибрида – 28 сортов. Все сорта семья Шагаповых вывела самостоятельно. Сейчас учёный пишет научную статью о выживаемости растений после длительного паводка.
— Голубая ель погибла, можжевельник китайский (сорт «стрикта») погиб, а можжевельник казацкий выдержал. Сливы, на удивление, выдержали паводок. И хотя урожая в этом году нет из-за заморозков, на следующий она заплодоносит. А вот абрикосы погибли полностью. Черешни 99 процентов погибло. Плакучая краснолистная яблоня выжила и зацвела, дала плоды, декоративные яблочки, несъедобные, — перечисляет он.
Как участок затопило, Равел Шайхулович переселился к сыну. В доме пока идёт ремонт, благо государство выделило средства, да и родня откликнулась, не осталась в стороне.
— Помогают, грех жаловаться, — говорит Равел Шагапов. – Я больше всего переживал за генофонд и очень рад, что виноград выжил. Такого выносливого винограда нигде в мире больше не найдёшь! Мы его никакой химией не обрабатываем. Он здоровый за счёт того, что новый, селекционеры отбирают самые устойчивые сорта. А старые сорта ослабляются и подвергаются нападению вредителей и заболеваний.
Капризы повторяются
Профессиональный садовник Елена Дымова удивлена прежде всего тем, какую внутреннюю устойчивость продемонстрировали сами дачники. По первому образованию она психолог. После столь мощного паводка и нанесённого им ущерба ожидала что-то вроде массовой депрессии, ведь дача для многих является не только отдушиной, но и источником дохода. К счастью, прогноз не сбылся.
— Вижу, что люди не отчаялись, рук не опустили, напротив, помогают друг другу словом, делом, материалами, — делится наблюдениями Елена Анатольевна.
Один из её участков в Овощеводе тоже попал в зону затопления. Всё, что было посажено осенью и не успело толком прижиться, паводковыми водами попросту смыло.
— Когда приобретала участок, знала, что это зона подтопления. Но человек же всегда надеется на лучшее, раз уже 30 лет ничего подобного не случалось, авось и дальше обойдётся, — пожимает плечами она.
Что же можно противопоставить капризам природы, тем более что они не разовые, а периодически повторяются? Такие способы, как согревать цветущие деревья дымом костров или опрыскиванием водой имеют свои плюсы и минусы. Ветер может понести дым в другую сторону, а опрыскивание подходит лишь тем, у кого небольшой участок, сам хозяин неутомим и находится там постоянно.
— Прежде всего необходимо сортовое разнообразие, — уверена Елена Анатольевна. — Урожай не дали те сорта, цветение которых совпало с заморозками. А те, что цвели до или после, прекрасно плодоносят. Я и сегодня вижу места, где всё усыпано вишней. Насчёт малины, если не хочешь остаться без урожая, нужно иметь как ремонтантную, так и неремонтантную. Они ведут себя по-разному.
По словам Елены, в этом году порадовал урожай красной и белой смородины, чёрная, увы, пострадала от тли, паутинного клеща. Хвалят садоводы и жимолость: очень полезная ягода, она созревает раньше клубники и земляники. Вкус зависит от выбранного сорта. Хотя жимолость неприхотлива и плодоносит при любых климатических передрягах, пока у оренбуржцев она не так популярна. В отличие от абрикоса, который не выдержал ни заморозков, ни паводка. Впрочем, в том, что абрикос гибнет, порой виноваты и сами дачники. Вместо того чтобы сажать его на холм, давая стекать лишней воде, для него выкапывают лунки с бортиками да ещё подбрасывают туда снег, считая, что так ему теплее. Но при температурных колебаниях «вода-лёд» корневую шейку разрывает.
Казалось бы, зная климатические особенности нашей местности, садоводы должны бы отказаться о высокорискованных растений, отдавая предпочтение культурам неприхотливым, морозоустойчивым, но этого не происходит.
— Перестраивать сознание людей сложнее всего, — улыбается Елена Анатольевна. – Садоводы – пытливые умы, экспериментаторы, трудяги, постоянно ищущие новые культуры и способы работы. Для них вырастить нечто особенное, экзотическое – это вызов, вопрос самореализации.
Елена Дымова уверена: чтобы у растений был крепкий иммунитет, который сам мог бы справляться со стрессовыми ситуациями, нужно двигаться в сторону природного земледелия, отказываясь от химических препаратов для удобрения или защиты насаждений и используя природные методы восстановления. А для этого нужно постоянно повышать свой садоводческий профессионализм. Именно с такой просветительской целью в Оренбуржье и создан клуб садоводов и виноградарей имени Фёдора Шатилова. Вот уже 15 сезонов садоводы-энтузиасты делятся опытом и учатся чему-то новому.
Чтобы помнили
Таких сильных возвратных заморозков, какие случились этой весной, не ожидали даже опытные садоводы. Многие, обрадовавшись апрельскому теплу, поторопились открыть виноград и остались без урожая.
— И всё-таки виноград — культура пластичная, восстанавливается. Есть сорта, которые плодоносят из замещающих почек, — рассказывает Алексей Немытов, садовод-опытник из Покровки Новосергиевского района. Он сохранил уникальную коллекцию сортов амурского винограда. Один куст – один сорт. Всего в коллекции Алексея Немытова около 140 сортов и гибридов винограда.
Покровка – село, в котором долгое время жил легендарный виноградарь Фёдор Шатилов. Именно благодаря ему Оренбуржье считается родиной северного виноградарства. Последняя коллекция северного винограда Фёдора Ильича насчитывала 250 ценных сортов. Они созданы на основе форм, привезённых им из тайги. Однако так порой бывает: уходит из жизни энтузиаст, постепенно исчезает и его наследие, да и имя забывается. Алексей Немытов как раз и старается не допустить этого, сохраняя материалы о жизни, экспедициях, достижениях Фёдора Шатилова и морозостойкие сорта амурского винограда из его коллекции.
В прошлом году Алексей Юрьевич добился, чтобы в Покровке прошла областная выставка-ярмарка винограда, её посвятили 105-летию со дня рождения Фёдора Шатилова.
— Хотелось бы, чтобы выставка стала ежегодной и вышла на межрегиональный уровень, к нам готовы приехать виноградари из других регионов, — резюмирует Алексей Юрьевич. – Но без административного ресурса нам, садоводам-энтузиастам, с такой задачей не справиться. До сентября меньше двух месяцев и, чтобы всё получилось, нужно решать оргмоменты прямо сейчас.
