За первый квартал предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области продемонстрировали уверенный рост по ряду направлений, превысив показатели аналогичного периода 2024-го.
Наиболее заметная динамика отмечена в производстве минеральной и питьевой воды, рост на 48,6% связан с повышением культуры потребления и расширением ассортимента.
Выпуск сливочного масла увеличился в 2 раза, этому способствовали модернизация действующих мощностей и открытие новых. Круп стали производить больше на 28 %, сыров — на 18,2%, колбасных изделий – на 10,2%, мясных полуфабрикатов — на 4%, сообщает областной Минсельхоз.
Сохраняется уровень производства молока жидкого обработанного. По ряду других категорий есть незначительное снижение, что объясняется сезонными факторами, изменением структуры потребления (в частности, по муке, кондитерским изделиям и хлебу).
Итоги первого квартала показали устойчивость пищепрома Оренбуржья устойчивость к меняющимся рыночным условиям.
