В первых ярмарочных рядах фестиваля «Вкусы Оренбуржья», который прошёл 20 — 21 сентября в областном центре, свою продукцию представили фронтовики и теперь уже начинающие предприниматели. Те, кто получил гранты на развитие в проекте «СВОй бизнес — дело героев!».
Рядом за прилавками стояли выпускники молодёжной смены «Большая игра» по взращиванию новой смены деловых оренбуржцев. Среди постоянных участников фестиваля и победители конкурса «Бренды Оренбуржья».
Сильные примеры
Вопреки всему жизнь продолжается. Такая цитата, выполненная в дереве как сувенир, дополняла ассортимент изделий из дуба и берёзы.
— Это мой девиз, — объяснил Руслан Топаев. До СВО он служил в полиции, на фронте был ранен, ослеп и потом долго восстанавливал зрение. — Всё это время думал, чем заниматься. Пришла мысль открыть столярную мастерскую. Ведь деревом увлекался с детства. Ещё школьником занимал призовые места на конкурсах изделий из дерева. Фонд «Защитники Отечества» предложил пойти на проект «СВОй бизнес — дело героев!». Там попал в группу предпринимателя Анны Ивановой, старался всё освоить. Постепенно вникал в эту предпринимательскую грамоту, в маркетинг, в налоговые тонкости. Получил грант в 500 тысяч рублей. Нашёл помещение для работы в пределах Оренбурга. Закупил современные станки. Как индивидуальный предприниматель готов принять столяров и операторов станков с ЧПУ. Вакансии прежде всего предлагаю ветеранам боевых действий, их родственникам, — говорит Руслан.
Заказов у него много, работы хватит.
Уверенно строит планы другой грантовик из проекта «СВОй бизнес — дело героев!» — отслуживший на СВО Салим Хасанов.
— Пока у нас только рассада спаржи, но мы уже получили предложение поставлять оптом спаржу и спаржевую фасоль на один из крупных городских рынков. В следующем году начнём реализацию. Спаржа идёт с мая по июнь, а спаржевая фасоль плодоносит с июля по август, поэтому летний сезон мы закроем. В планах у нас высадить черешню и другие плодовые. На недавней выставке «Меновой двор» завязали контакты с поставщиками средств защиты растений и, главное, получили опыт, как грамотно презентовать продукцию потребителям, — рассказала супруга Салима Анастасия.
С мужем они решили переехать из областного центра в село и развернуться по-крестьянски, возможно, принять работника в помощь. Уже взяли в аренду 40 соток под огородничество в Новосергиевском районе.
— Сразу несколько победителей проекта «СВОй бизнес — дело героев!» приняли участие в фестивале. Мы видим, как они реализуют свои стартапы. Оренбургский центр «Мой бизнес» не только помог им получить знания по основам предпринимательства и опыт успешных наставников, создавших компании, но и взял на себя сопровождение в течение года, — отметила руководитель центра инноваций социальной сферы Центра поддержки предпринимательства и развития экспорта Оренбургской области Елена Бабина.
Под крылом центра «Мой бизнес» остаются ребята, которые меньше месяца назад закончили обучение в молодёжной смене «Большая игра». На ярмарку они привезли первые плоды своей совместной предприимчивости.
Старшеклассницы — орчанка Полина Масалова и гайчанка Дарина Нефёдова — предлагали микрозелень.
— Я учусь в 11-м классе. Подать заявку на «Большую игру» мне посоветовал папа. Конкурс был два человека на место, так что это уже удача, что смогла пройти отбор. Идея выращивать микрозелень пришла уже в смене, и у нас сложилась команда проекта из девяти человек, все из разных уголков области. Мы посадили культуры под руководством наставника, предпринимателя Анатолия Гончарова, — поделилась Полина.
Дарина убеждена, что на волне популярности здорового образа жизни микрозелень будет всегда востребована.
— Когда мои знакомые в Гае узнали, что я занялась микрозеленью, они сделали мне сразу заказ. Первый опыт есть. Семья моё дело поддержала, — призналась Дарина. Она учится в 10-м классе и уже зарегистрировалась как самозанятая.
Обстоятельства дела
Опытный участник ярмарок и фестиваля «Вкусов Оренбуржья», предпринимательница из Соль-Илецка Ильнара Зуева говорит, что именно такие площадки формата народных гуляний помогают найти большой круг клиентов. Финалистка конкурса «Бренды Оренбуржья — 2023» делает косметику для ухода, а на ярмарках хорошо раздавать пробники, чтобы познакомить со своей продукцией сотни потенциальных покупателей. Таким же путём почти 100 лет назад шла к олимпу косметического рынка Эсте Лаудер, чьё имя знают во всём мире.
— Начиналось всё как хобби, дома варила мыло и готовила скрабики. Выросла во многом благодаря акселерационным программам и обучающим семинарам центра «Мой бизнес». После таких курсов чувствуешь полную уверенность, что всё получится. Выучилась на технолога парфюмерно-косметической продукции. Дома построили мастерскую, отвечающую требованиям регламента Таможенного союза. Вообще я инженер-строитель и продолжаю работать по этой специальности, — признаётся Ильнара.
Был момент, когда она переживала, что придётся закрыть бизнес. К сложным процедурам регистрации в системе «Честный знак» готовы далеко не все мелкие предприниматели. Вопрос разрешился: её включили в реестр ремесленников, и это даёт право не маркироваться «Честным знаком».
Представителям домашнего сыроварения, в отличие от мыловаров, поблажки не сделали.
— Почти три-четыре часа рабочего времени уходит на заполнение в системе «Честный знак». Почему-то переработчиков молока, а у нас небольшие объёмы, которые берём на местной ферме, не включили в реестр ремесленников. Некоторые сыровары в стране уже закрылись, — не скрывает проблем Александр Тищенко, владелец известной сыроварни из села Репино Оренбургского района.
Александр Викторович успевал нарезать кусочками сыр для дегустации, взвешивать товар и отвечать на вопросы многочисленных покупателей. Он надеется, что деловая хватка позволит справиться со сложностями и он порадует земляков своей продукцией на следующих фестивалях «Вкусы Оренбуржья».
Проект «Свой бизнес – дело героев!» реализуется экономическим блоком регионального правительства и центром «Мой бизнес» Оренбургской области в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».
Фото Дениса Матюхина
