Пока все готовятся к новогодним праздникам, в посёлке Калинине Ташлинского района предприниматель Джамиля Кузницына уже приготовила луковицы тюльпанов для своей теплицы, чтобы вырастить цветы к 8 Марта. Часть прекрасного урожая пойдёт заказчикам-оптовикам, часть можно продать в селе.
Педагогический приём
Огород, где Джамиля Беккаировна выращивает летом овощи борщевого набора на продажу, отдыхает под снегом. Сама хозяйка третий год как стала самозанятой по соцконтракту, работает практически без отпуска. В своём, пусть и маленьком, бизнесе для неё даже редкий выходной за радость. В теплице полно ежедневных хлопот с цветами, в холодильном помещении расставлены ящики с опилками, в которых ждут своего часа тюльпановые луковицы, а ещё есть домашняя грядка, где растёт зелёный лук к новогодним салатам. И к семейному столу, и на заказ.
Джамиля Беккаировна много лет работала в калининской школе педагогом-логопедом. Говорит, что исчерпала себя в профессии и увлеклась выращиванием цветов. Вполне символичное продолжение, ведь и дети – цветы жизни – требуют внимания и заботы. Огромным терпением надо обладать, чтобы помочь ребёнку преодолеть даже незначительные проблемы с речью. В успешный результат надо верить, прежде всего самому логопеду, так он сможет вселить уверенность в подопечного. До сих пор бывшие ученики, с которыми она занималась, и особенно их родители, благодарят Джамилю Беккаировну за помощь.
С первых минут разговора она заряжает оптимизмом. Возможно, этот позитивный настрой передаётся зелёным «воспитанникам», которые растут в теплице и на огороде.
– Сначала я хотела заявку на соцконтракт подать именно как цветовод, но нашлись более весомые аргументы в пользу выращивания овощей. Первым делом продовольственная корзина, а букетики потом. На грантовые средства купила материалы для теплицы. Занялась огурцами. Это очень затратная культура, в теплице для неё надо поддерживать постоянную температуру под 25 градусов. Сложно при такой себестоимости выдержать конкуренцию с огурцами, которые зимой продаются в торговых сетях. Выручают овощи открытого грунта, их сдавала оптом на рынок в Оренбурге и цветы. Спрос есть, всё равно часть покупателей принципиально выбирает местную продукцию с хорошим вкусом. Мне повезло, нашла удачный сорт томатов, которые выигрывают по вкусовым качествам. Спасибо, что теперь у самозанятых и владельцев личных подсобных хозяйств появилась возможность получать областную субсидию на реализацию овощей, – говорит Джамиля Беккаировна.
В этом году ей из регионального бюджета была предоставлена поддержка в размере 106 тысяч рублей (в прошлом – 145 тысяч) на реализованные баклажаны, морковь, капусту, перец, томаты и огурцы. Средства пошли в развитие дела.
Кстати, чтобы купить холодильник (точнее, холодильную установку размером с кабинет), Кузницына при содействии оренбургского центра «Мой бизнес» брала льготный кредит в полмиллиона рублей с поручительством Гарантийного фонда Оренбургской области. Кредит погашен, а в планах установить ещё две теплицы, благо площадь огорода позволяет развернуться.
Привет селекционерам!
– Вот моё экспериментальное поле, – с улыбкой приглашает в теплицу хозяйка. – Хризантемы к 1 сентября и ко Дню матери вырастила, высокие удались, их оптовики забрали. Это цветок управляемого дня, проще говоря, как по таймеру, в нужный момент можно сделать для рассады оптимальную температуру, и цветы будут в товарном виде к заданному времени.
Сейчас здесь у меня маттиола и ирландская роза эустома. Коллеги пугали, что эустома настолько прихотливая, что в нашем оренбургском климате не приживётся. Так на то и теплица есть! Если в Краснодарском крае растёт, то и у нас получится! У меня есть система туманообразования, летом в самую жару помогает. Как могу, так защищаю цветы, – рассказывает предпринимательница.
Её календарь, как у любого агрария, расписан на год вперёд. Тюльпаны в марте продать и сразу надо покупать голландские луковицы, которые дорожают с каждым днём.
– Посмотрю, какой будет спрос на цветок в марте, и решу, стоит ли сажать больше, – рассуждает Джамиля Беккаировна.
Рассаду эустомы везут в Россию тоже из Голландии, в тёплых рефрижераторах едут тысячи километров полуторасантиметровые саженцы.
Конечно, выращенные здесь из голландского материала цветы в итоге дешевле, чем привезённые из-за границы, и сохраняются дольше. А оптовику и розничному покупателю важно, чтобы цветы долго имели товарный и праздничный вид.
Как и многие цветоводы и овощеводы Кузницына надеется, что российские селекционеры включатся активнее в импортозамещение. Пока же почти все семена и саженцы, которые отличаются высокой устойчивостью к болезням и дают более гарантированный результат, приходится покупать за рубежом, а импортный материал дорожает всё быстрее. Торф для грунта и опилки, хотя и местного происхождения, тоже постепенно прибавляют в цене. Каждый год верхний слой грунта в теплице надо менять.
Джамиля Беккаировна предлагает не только срезанные цветы, весной успела вырастить и петунью с виолой на рассаду. Раз люди украшают дворы и клумбы, значит, надо удовлетворить спрос.
Успевать ей помогает семья, в первую очередь муж. Он поддержал супругу в её планах и сделал на огороде капельный полив. Как не верить в результат рядом с такой оптимисткой, которая смело идёт к цели!
Фото: Евгений Булгаков
