Жительница бугурусланского села Поникла Наталья Вострикова превратила необычное хобби в масштабный бизнес.
Ещё несколько лет назад Наталья была домохозяйкой. У матери троих детей забот по дому хватало: надо уделить внимание каждому, помочь с уроками, накормить, а ещё и обиходить большой огород, домашнюю птицу.
Сейчас она- индивидуальный предприниматель, хозяйка облепихового сада. Как обычно представляется сад? Небольшое количество плодовых деревьев и кустарников возле дома. А у Натальи Викторовны он раскинулся на 16 гектарах!
— Идея выращивать облепиху принадлежит мужу, — признаётся сельчанка. — Долгое время всерьёз не воспринимала эту затею. Но супруг загорелся. Хоть и работал на тот момент нефтяником, по профессии он агроном и всегда тяготел к сельскому хозяйству. Втайне от меня взял в аренду землю.
По словам Натальи, почти все члены семьи постепенно втянулись. В течение двух лет на участке в четыре гектара высадили саженцы облепихи, которые выкапывали на заброшенных дачах. Делали не по науке, как получится.
А потом семья задумалась о садоводстве в промышленных масштабах: решили получить субсидию на закладку и уход за многолетними растениями. Обратились в районную администрацию за консультацией: специалисты подсказали, что делать. Надо было оформить документы, подготовить проект, подать заявку в региональный минсельхоз. Наталья зарегистрировалась в качестве индивидуального предпринимателя и включилась в работу.
Три года назад, в марте, получили денежные средства на реализацию задуманного. Их предстояло освоить до конца года: закупить посадочный материал, арендовать необходимую технику. Самым сложным было раздобыть саженцы: требовалась 21 тысяча! Не во всяком питомнике сыщется такое количество. Кроме того, нужны только те деревца, на которые есть сертификат государственного образца. В итоге Востриковы отправились в Алтайский край, в барнаульский институт садоводства Сибири имени М. А. Лисавенко.
Привезли 11 сортов. Облепиха — ягода с «мужскими» и «женскими» деревьями. Сажали по схеме, обеспечивающей плодоношение. Но саженцы-«мужчины» оказались капризными. Несмотря на то, что новоиспечённые садоводы брали предварительные анализы почвы, соблюдали все правила посадки, потерь оказалось много. Не всем сортам подошёл местный климат. Приходилось компенсировать, заказывать ещё.
Проблемой была и с посадкой. С помощью чего высадить такое количество саженцев? Обратились в национальный парк «Бузулукский бор»: арендовали там агрегат аж 1936 года выпуска! Однако работал раритет исправно — за три дня высадили весь материал.
— Сажали с соблюдением всех правил, чтобы в перспективе облегчить уходные работы. Проблема была с прополкой: деревца маленькие, приходилось вручную обрабатывать каждую лунку. Пололи и ползком, и сидя, и лёжа, — вспоминает Наталья Викторовна.
Как воздух нужны в крупном садоводческом хозяйстве и тракторы, и культиваторы, и опрыскиватели.
— Узнали, что у нас в стране производят специальные культиваторы для садоводов, которые прицепляются к трактору. Они так сконструированы, что объезжают каждое деревце. Приобрели, опробовали — теперь полегче, — делится сельчанка.
Облепиха — кладезь полезных веществ. Её широко используют в фармацевтической промышленности. Востребована она и в пищевом производстве. Полюбили её и в семье Востриковых. Готовят облепиховый напиток: толкут ягоды, заливают кипятком, добавляют горсточку любого чая — и вкусное целебное питьё готово. А если добавить ложечку мёда, никакая хворь не устоит!
— Пока ягоды приходится покупать. А свой первый урожай ожидаем только в 2026-м, — рассказывает Наталья Вострикова. — Немного страшно, потому что не представляем, как будем его убирать. Облепиха очень нежная, если её собирать вручную, подавим. И хранить её нужно только в морозилке. Потребуются специальные морозильные камеры, сушилка. Узнали, что в Ульяновской области, в посёлке Майна, живёт садовод, у которого огромные плантации облепихи. Планируем побывать там, чтоб перенять опыт.
В возделывании сада так или иначе задействованы вся родня. Глава семьи Иван Григорьевич занимается делом, о котором мечтал. Активно помогает племянник Игорь — вкладывается и в землю, и в технику. Средний сын, Матвей, тоже горит новым делом, всегда вместе с отцом. Мечтает выучиться на агронома и уже делает к этому первые шаги: в школе налегает на химию и биологию. Дочка-второклассница помогает с прополкой. Старший сын Кирилла тоже всегда помогает в свободное от учёбы в железнодорожном институте время.
Летом у Востриковых работают студенты — выручает тесное сотрудничество предпринимателей со службой занятости, участие в программах субсидирования за трудоустройство молодёжи. Наталья обеспечивает помощников обедами. Есть на участке вагончик и полевой душ.
Поскольку урожая витаминной ягоды надо ещё ждать, Востриковы решили возделывать и другие культуры. Расширили земельные угодья. В прошлом году посеяли подсолнечник, собрали неплохой урожай. На эти деньги приобрели дизельное топливо и опрыскиватель для сада. В перспективе — приобретение техники для полива. Пока же саженцы поливают из шланга, и с каждым деревцем нянчатся, как с младенцем.
Пониклинская облепиха переживает вторую зимовку. Первая прошла хорошо. Много сил и времени требует воплощение задуманного. Но Востриковы терпеливо и уверенно идут к цели.
Юлия Шунцева
