Оренбургский врач-диетолог рассказала, чем заменить майонез

Видеолекции на тему здорового образа жизни проводятся на сайте Оренбургского областного центра медицинской профилактики ежемесячно. В этот раз диетолог Галина Джорова рассказала о полезных заправках для салата.

Видеолекции на тему здорового образа жизни проводятся на сайте Оренбургского областного центра медицинской профилактики ежемесячно. В этот раз диетолог Галина Джорова рассказала о полезных заправках для салата.

— Самым полезным считается салат, приготовленный без добавления всевозможных соусов, а с использованием натуральных специй и зелени, — рассказала оренбуржцам врач. — Заправлять салаты допускается натуральным йогуртом без добавок, кефиром. Растительное масло — продукт тоже очень калорийный, поэтому если его и использовать, то добавлять нужно в меру — столовую ложку на средний салатник.

По мнению врача, отказаться от майонеза нужно, так как он слишком жирный — классический содержит 67 процентов, «лёгкий» — 45 процентов. Изредка можно заменять его магазинной сметаной, жирность которой — 15-20 процентов.

Полную версию видеолекции можно увидеть в группе Центра «Здоровое Оренбуржье» в социальных сетях ВКонтакте и Инстаграм.