Севок по весне считают

Бугурусланский район издавна славится выращиванием лука

Анатолий Землянских сделал приспособления, которые позволяют луководам обходиться без ручного труда.

Бугурусланский район издавна славится выращиванием лука. Ветер перемен кардинально изменил жизнь сельчан, но и сегодня есть места, где, следуя традиции, продолжают заниматься его выращиванием.

Без севка не будет репки

В селе Пронькино несколько фермеров каждый год выращивают тонны севка. Один из них – Владимир Пятачков. В начале 80-х он приехал сюда с дипломом «учёного агронома». Работал в колхозе имени Фрунзе, обзавёлся семьёй.

– Тогда и в колхозе, и в огородах выращивали лук, – вспоминает Владимир Петрович. – Труд был нелёгкий, в основном ручной, но продукция ценилась и была востребована.

Прежде не только в Пронькине, во многих сёлах района процветал «луковый бизнес». Люди выращивали лук-репку. После уборки его затаривали в большие сетки и сдавали – по 30 – 50 копеек за килограмм. Сажали и трудились много, но овчинка стоила выделки: в хороший год продавали тоннами, доход равнялся годовой зарплате колхозника.

Теперь на дачах и огородах лук сажают в небольших количествах – для себя.

Когда распались колхозы и нужно было выживать, семеро односельчан, в том числе Владимир, решили заняться своим делом. Земельные паи небольшие, зерновыми на этих клочках заниматься не было смысла. Решили сделать ставку на выращивание севка.

Начинали с одного гектара. Постепенно обзавелись техникой, хранилищами, расширили посевные площади. За пронькинским севком приезжают оптовые покупатели с Урала и из Сибири. В последние годы, правда, спрос уменьшился. Владимир Петрович говорит, что сильную конкуренцию составляют луководы из Чувашии.

«Землянских – двигатель прогресса!»

 Ещё несколько лет назад в пору луковой страды на пронькинских полях можно было увидеть немало людей с вёдрами и мешками. После того как проходил трактор с копалкой, они вручную собирали севок в вёдра, потом в мешки. Затем содержимое вываливали в сагрегатированный с «Беларусом» барабан, по сути дела, центрифугу, которая вытряхивает землю и высохшие хвосты растений.

Владимир Пятачков контролирует работу нового агрегата.

В нынешнюю уборку Пятачковы (с отцом работает сын Игорь), Михаил Романов опробовали новинку – «луковый комбайн».

– Наше счастье, что в селе есть свой Кулибин, – говорит Владимир. – Это Анатолий Николаевич Землянских, инженер, рационализатор, одним словом, голова! Благодаря ему наш бизнес не рухнул. Люди уезжают из сёл, и нам стало не хватать рабочих рук. Это заставило повнимательнее приглядеться к выдумкам земляка и взять на вооружение его приспособления.

Анатолий Землянских с сыном тоже выращивают севок. У них продуманы и механизированы все операции. Техника с приспособлениями подбирает и поднимает лук в барабан, грузит в тележку, очищает от мусора, сортирует на четыре категории в зависимости от размера и подаёт по транспортёру в хранилище. Изобретатель охотно делится с земляками своими секретами.

Пятачковы опробовали «комбайн», сделанный по лекалам Землянского. Агрегат навешен на трактор «Беларус», занят всего один механизатор. Первый проход показал, что к новой технике ещё нужно приспособиться – есть потери.

– Что можем – сделаем, – рассуждает Пятачков, – а так – предложим людям дособрать для себя остатки, желающие есть.

Метаморфозы рынка

В прошлом году была засуха. Урожай не порадовал. Видно, не только нас: весной цены на севок взлетели до 250 рублей за килограмм. Но пронькинцы к тому времени большую часть своей продукции уже реализовали по цене втрое меньшей. Нынче урожайность выше, однако из-за дождей и прохладной погоды вегетация, а стало быть, и уборка, затянулись.

– Нужно тепло, чтобы ботва высохла, лучок полностью поспел, обычно в эту пору на полях уже чисто, работаем в хранилищах, – сетует луковод. – Надеемся на бабье лето, чтобы убрать урожай.

До весны понянчиться с луком предстоит ещё немало. Нынче, рассказывают Пятачковы, севок из-за обилия влаги поднабрал грязи. Попробовали даже одну партию «искупать». Хотя хлопотно и затратно: сушить приходится вентиляторами.

Море луковое.

Хранится урожай в отдельном помещении, в отсеках, отсортированный по группам. Мощный вентилятор обдувает, чтобы не было сырости и болезней. Затраты на электроэнергию приличные. В морозы топят дровами печь, тепло обдувает отсеки. А покупатели приедут по весне за тем, что сохранилось. Цыплят по осени, говорят фермеры, а севок по весне считают, после усушки и утруски.

– В этих условиях заниматься только луком нецелесообразно, – считает Владимир Пятачков. Потому они с сыном выращивают зерновые, занимаются откормом скота, держат пасеку. Всё требует немало сил, но и страхует – что-нибудь всегда востребовано.

– В принципе, у нас сегодня всё нормально, – говорит собеседник, – хотелось бы большей стабильности и уверенности в том, что сельчан опять не бросят под каток непродуманных реформ. Деревня этого больше не переживёт.

Вера Кабанова

Фото автора и Сергея Костенко